-
回答1
纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了第一位。不用明火，而是专用的烤鱼炉，用特制的纸来制作。加之调料的创新，口味也更好，所以备受现在的年轻人喜欢。使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉！口味也比较多样，可以做成五香，酱香，麻辣，香辣，泡椒，酸菜等好几种口味的纸包鱼。
-
回答2
纸上烤鱼顾名思义就是在纸上烤的鱼。纸上烤鱼由于发明地是在重庆，所以也叫重庆纸上烤鱼。纸上烤鱼是倾品加盟网将韩国纸上烤肉及重庆烤脑花、重庆万州烤鱼的基础之上集合起来创新出来的一种新型烤鱼吃法，纸上烤鱼属于特色餐饮，当然纸上烤鱼技术也就一种特色餐饮技术。
